Công tác kiểm tra được thực hiện nhằm chủ động phòng ngừa, ngăn chặn kịp thời các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm, thuốc lưu hành trên thị trường, đặc biệt là các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội. Qua đó, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các sự cố về an toàn thực phẩm, bảo đảm quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng.

Theo kế hoạch, đợt kiểm tra được triển khai trên phạm vi toàn xã, tập trung kiểm tra các nhóm cơ sở có nguy cơ cao. Trong đó, chiều ngày mùng 09/2 Đoàn đã tiến hành kiểm tra 04 các cơ sở sản xuất, kinh doanh nem, giò chả; quán ăn; kinh doanh tạp hóa; cơ sở kinh doanh thuốc tân dược.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP và kinh doanh có điều kiện, như: điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị bảo đảm vệ sinh; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, hàng hóa; việc ghi nhãn, công bố chất lượng sản phẩm; điều kiện bảo quản thực phẩm, thuốc; vệ sinh trong chế biến và kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đồng thời, đoàn kiểm tra kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở nâng cao ý thức trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, từng bước xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, bền vững.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn liên ngành đã kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo đúng quy định của pháp luật. Đối với những cơ sở tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đoàn tiến hành lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, nhằm phòng ngừa từ sớm, từ xa các rủi ro về ATTP trong dịp cao điểm Tết và mùa Lễ hội Xuân 2026.

Việc tổ chức kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân có ý nghĩa quan trọng, không chỉ góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực ATTP mà còn tạo điều kiện để Nhân dân xã Cẩm Thủy đón Tết vui tươi, an toàn, lành mạnh, tham gia các hoạt động lễ hội trong không khí phấn khởi, an tâm./.